17 Июня в Нейроцентре «ИРИС» прошёл семинар «Мама, купи конфету!» с нутрициологом Алиной Ярославцевой.
✨Она рассказала на какие моменты стоит обратить внимание в питании ребенка, что такое сладкое и здоровое питание.
Практически все дети в восторге от сладостей. Так исторически сложилось, что неизменными спутниками детства становятся всевозможные леденцы, шоколадки, мороженое. Так ли это безобидно, как кажется многим родителям, и насколько вреден сахар для организма, разбираемся в этой статье.
В настоящее время мировое сообщество врачей-педиатров всерьез обеспокоено увеличением количества случаев заболеваемости сахарным диабетом и ожирением среди детей. Одной из причин является чрезмерное содержание в детском рационе продуктов, богатых сахаром. Рафинированный сахар не содержит в себе полезных элементов – там нет витаминов, необходимых организму ферментов и минералов. Это простой углевод, который очень быстро усваивается и имеет большую калорийность – примерно четыре килокалории на один грамм.
В лекции обсудили вопросы:
🔴Как сладкое влияет на мозг и нервную систему ?
Сладкое стимулирует мозг, но если не знать меру — это убивает его! И вот почему:
Согласно статистики, у диабетиков вероятность развития болезни Альцгеймера и деменции увеличивается почти в 2 раза. Причем в зоне риска также люди с избыточным весом и преддиабетом 2 типа. Объясняется это следующим образом: из-за ухудшения чувствительности к инсулину ускоряется смерть клеток мозга, а воспалительный процесс приводит к закупорке сосудов и микроинсультам, убивающим мозг. Это одна из причин атеросклероза и сосудистой деменции.
Берегите себя!
🔵Почему ребёнок тянется к сладкому? Какие есть внутренние причины и как на них можно мягко повлиять?
8 причин, почему нас тянет на сладкое:
Причина 1. Банальный голод
Что делать: если у вас произошли изменения в питании и, например, врач посадил вас на строгую диету — уточните, чем можно купировать желание сладкого. Если вы на спортивной или иной диете, то нельзя пропускать ни один прием пищи и надо пить побольше воды. И вообще — старайтесь не доводить себя до голодного приступа. А если знаете за собой возможное обострение тяги к сладкому, то всегда имейте при себе один-другой пакетик с полезным снеком — например, яблочные чипсы с корицей.
Причина 2. Углеводная зависимость
Что делать: питаться правильно и избавиться от продуктов, которые провоцируют на употребление сладкого. Хотя бы на время, например, отказаться от кофе, который привыкли пить вприкуску с шоколадкой. Нужно добавить в рацион больше белков, которые дают долгое чувство сытости. Одного этого часто хватает, чтобы снизить риски вспышек зависимости. Позаботьтесь о том, чтобы рядом всегда был какой-то полезный снек, в котором есть одновременно белок и волокна, а простых углеводов нет или они минимальны. Например, овощные чипсы или чипсы из нори.
Причина 3. После спорта
Что делать: те, кто в спорте давно, знают, чего не надо делать, чтобы не переедать после тренировки, — голодать. До занятий надо поесть (примерно за час, чтобы все усвоилось). А при действительно интенсивных тренировках стоит принимать набор незаменимых кислот BCAA, которые нормализуют уровень белка в организме, снимают усталость и помогают смягчить послетренировочный голод.
Причина 4. Паразиты в организме
Что делать: сдать анализы на наличие паразитов, особенно если у вас есть дети и домашние питомцы. От тяги к сладкому может спасти очистка от паразитов, которую сделать несложно.
Причина 5. Переутомление
Что делать: не доводите себя до такой усталости, когда если не съешь шоколадку, то прямо сейчас умрешь. Как бы вы ни продолжали рассказывать, что это ерунда и временно, если переутомление войдет в норму, оно может стать причиной серьезных заболеваний. Чего не надо делать категорически — пропускать приемы пищи, какими бы важными ни казались рабочие проекты. Вы должны дать отдых и заряд энергии не только телу, но и мозгу. А в перекусы можете добавить горький шоколад— в нем и сахара мало, и доказано, что он помогает мышлению и улучшению восприятия информации.
Причина 6. Не тот сахар
Что делать: возможно, вы едите не тот сахар и организм бунтует против этого. Проконсультируйтесь с диетологом, какой сахарозаменительможно использовать. Или, может быть, вам можно есть обычный сахар, просто контролируя его дозировку. Как говорится, не надо съедать пакет рафинада, удовлетворитесь одним кусочком.
Причина 7. Стресс
Что делать: проверьте уровень гормонов, может быть у вас хронический стресс, астения или депрессия. И надо привести в порядок гормоны, чтобы перестать хотеть сладкого.
Причина 8. Нехватка определенных веществ
Что можно сделать?
Проанализируйте питание — насколько оно правильное. Едите ли вы продукты, в которых есть минералы и вещества, убирающие тягу к сладостям? Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем и депрессии, сбалансированное питание за несколько недель поможет справиться с болезненной тягой к сладкому.
🟢Как привить привычки полезного питания?
Общие правила формирования правильных пищевых привычек
Для формирования правильных пищевых привычек важно придерживаться следующих общих правил:
Еда — это способ удовлетворения чувства голода, а не инструмент наказания или поощрения. Если ребенок это усвоит, ему будет легче в будущем планировать свой рацион питания и не допустить многих проблем со здоровьем и лишним весом
🟡Что такое сбалансирование питание здорового ребенка?
Каждая мама знает, что растущему организму необходимо сбалансированное питание. Если ребенок получает необходимые витамины, минералы, питательные вещества, он правильно растет и развивается.
Сбалансированное питание включает в употребление всех необходимых макро- и микроэлементов, которые в полной мере удовлетворяют потребности организма. В рацион необходимо включать разные группы продуктов, большое количество воды, есть маленькими порциями до 4–5 раз в день.
🟣Основные продукты для растущего организма
Нейроцентр «Ирис»: Сочи, ул.Транспортная, 65
8 (800) 101-90-01
Наш сайт: http://center-iris.com/
Фонд «Ирис»: https://fond-iris.com/
BK: https://vk.com/iris.sochi
Телеграмм: https://t.me/
centeriris
YouTube: https://youtube.com @iris.sochi23
✨Она рассказала на какие моменты стоит обратить внимание в питании ребенка, что такое сладкое и здоровое питание.
Практически все дети в восторге от сладостей. Так исторически сложилось, что неизменными спутниками детства становятся всевозможные леденцы, шоколадки, мороженое. Так ли это безобидно, как кажется многим родителям, и насколько вреден сахар для организма, разбираемся в этой статье.
В настоящее время мировое сообщество врачей-педиатров всерьез обеспокоено увеличением количества случаев заболеваемости сахарным диабетом и ожирением среди детей. Одной из причин является чрезмерное содержание в детском рационе продуктов, богатых сахаром. Рафинированный сахар не содержит в себе полезных элементов – там нет витаминов, необходимых организму ферментов и минералов. Это простой углевод, который очень быстро усваивается и имеет большую калорийность – примерно четыре килокалории на один грамм.
В лекции обсудили вопросы:
🔴Как сладкое влияет на мозг и нервную систему ?
Сладкое стимулирует мозг, но если не знать меру — это убивает его! И вот почему:
- Сладкая пища вызывает скачок уровня глюкозы в крови — сначала ее концентрация увеличивается, затем резко падает. Это провоцирует усталость и резкую головную боль.
- Снижается уровень полезных гормонов-нейромедиаторов — серотонина, адреналина, норадреналина, гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и дофамина. А это главные регуляторы настроения и мозговых процессов.
- Истощается запас витаминов группы B и нескольких сотен других полезных веществ. Они участвуют в обменных процессах и кровоснабжении мозга.
- Снижается уровень магния. Это затрудняет работу нервной системы и печени. К тому же дефицит магния — одна из причин раздражительности.
- Запускается процесс гликирования — молекулы сахара соединяются с белками мозга, что вызывает «отвердевание» соединительной ткани и воспалительные процессы. Это способствует атрофии важнейших тканей мозга и более быстрому старению организма.
Согласно статистики, у диабетиков вероятность развития болезни Альцгеймера и деменции увеличивается почти в 2 раза. Причем в зоне риска также люди с избыточным весом и преддиабетом 2 типа. Объясняется это следующим образом: из-за ухудшения чувствительности к инсулину ускоряется смерть клеток мозга, а воспалительный процесс приводит к закупорке сосудов и микроинсультам, убивающим мозг. Это одна из причин атеросклероза и сосудистой деменции.
Берегите себя!
🔵Почему ребёнок тянется к сладкому? Какие есть внутренние причины и как на них можно мягко повлиять?
8 причин, почему нас тянет на сладкое:
Причина 1. Банальный голод
Что делать: если у вас произошли изменения в питании и, например, врач посадил вас на строгую диету — уточните, чем можно купировать желание сладкого. Если вы на спортивной или иной диете, то нельзя пропускать ни один прием пищи и надо пить побольше воды. И вообще — старайтесь не доводить себя до голодного приступа. А если знаете за собой возможное обострение тяги к сладкому, то всегда имейте при себе один-другой пакетик с полезным снеком — например, яблочные чипсы с корицей.
Причина 2. Углеводная зависимость
Что делать: питаться правильно и избавиться от продуктов, которые провоцируют на употребление сладкого. Хотя бы на время, например, отказаться от кофе, который привыкли пить вприкуску с шоколадкой. Нужно добавить в рацион больше белков, которые дают долгое чувство сытости. Одного этого часто хватает, чтобы снизить риски вспышек зависимости. Позаботьтесь о том, чтобы рядом всегда был какой-то полезный снек, в котором есть одновременно белок и волокна, а простых углеводов нет или они минимальны. Например, овощные чипсы или чипсы из нори.
Причина 3. После спорта
Что делать: те, кто в спорте давно, знают, чего не надо делать, чтобы не переедать после тренировки, — голодать. До занятий надо поесть (примерно за час, чтобы все усвоилось). А при действительно интенсивных тренировках стоит принимать набор незаменимых кислот BCAA, которые нормализуют уровень белка в организме, снимают усталость и помогают смягчить послетренировочный голод.
Причина 4. Паразиты в организме
Что делать: сдать анализы на наличие паразитов, особенно если у вас есть дети и домашние питомцы. От тяги к сладкому может спасти очистка от паразитов, которую сделать несложно.
Причина 5. Переутомление
Что делать: не доводите себя до такой усталости, когда если не съешь шоколадку, то прямо сейчас умрешь. Как бы вы ни продолжали рассказывать, что это ерунда и временно, если переутомление войдет в норму, оно может стать причиной серьезных заболеваний. Чего не надо делать категорически — пропускать приемы пищи, какими бы важными ни казались рабочие проекты. Вы должны дать отдых и заряд энергии не только телу, но и мозгу. А в перекусы можете добавить горький шоколад— в нем и сахара мало, и доказано, что он помогает мышлению и улучшению восприятия информации.
Причина 6. Не тот сахар
Что делать: возможно, вы едите не тот сахар и организм бунтует против этого. Проконсультируйтесь с диетологом, какой сахарозаменительможно использовать. Или, может быть, вам можно есть обычный сахар, просто контролируя его дозировку. Как говорится, не надо съедать пакет рафинада, удовлетворитесь одним кусочком.
Причина 7. Стресс
Что делать: проверьте уровень гормонов, может быть у вас хронический стресс, астения или депрессия. И надо привести в порядок гормоны, чтобы перестать хотеть сладкого.
Причина 8. Нехватка определенных веществ
Что можно сделать?
Проанализируйте питание — насколько оно правильное. Едите ли вы продукты, в которых есть минералы и вещества, убирающие тягу к сладостям? Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем и депрессии, сбалансированное питание за несколько недель поможет справиться с болезненной тягой к сладкому.
🟢Как привить привычки полезного питания?
Общие правила формирования правильных пищевых привычек
Для формирования правильных пищевых привычек важно придерживаться следующих общих правил:
- Если днем все члены семьи находятся вне дома, уделите внимание ужину. Важно, чтобы все ели вместе и за одним столом, в идеале — одни и те же блюда.
- Последний прием пищи — в 7-8 часов вечера, за 2-3 часа до сна.
- Чем разнообразнее еда, тем лучше. Большой выбор блюд здорового питания позволит ребенку выбрать свои любимые.
- Если ребенок не ест какой-либо продукт, не заставляйте его.
- Приучайте себя и ребенка пить воду. Также стакан чистой воды желателен перед каждым приемом пищи.
Еда — это способ удовлетворения чувства голода, а не инструмент наказания или поощрения. Если ребенок это усвоит, ему будет легче в будущем планировать свой рацион питания и не допустить многих проблем со здоровьем и лишним весом
🟡Что такое сбалансирование питание здорового ребенка?
Каждая мама знает, что растущему организму необходимо сбалансированное питание. Если ребенок получает необходимые витамины, минералы, питательные вещества, он правильно растет и развивается.
Сбалансированное питание включает в употребление всех необходимых макро- и микроэлементов, которые в полной мере удовлетворяют потребности организма. В рацион необходимо включать разные группы продуктов, большое количество воды, есть маленькими порциями до 4–5 раз в день.
🟣Основные продукты для растущего организма
- Молоко и молочные продукты
- Злаки
- Яйца
- Мясо
- Фрукты
- Печень
- Рыба
- Овощи
- Орехи
- Вода и соки
Нейроцентр «Ирис»: Сочи, ул.Транспортная, 65
8 (800) 101-90-01
Наш сайт: http://center-iris.com/
Фонд «Ирис»: https://fond-iris.com/
BK: https://vk.com/iris.sochi
Телеграмм: https://t.me/
centeriris
YouTube: https://youtube.com @iris.sochi23